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Alkabir Comida Libanesa
Cardápio Al KabirSe delicie com os sabores da Culinária Libanesa. Selecione nossas categorias:


Festivais
Festivais


Libanês
Pratos frios: Babaganouch Coalhada seca Homus Kibe cru Tabule. Pratos quentes: Arroz libanês Mjadara Arroz com aletria Kafta ao forno Charuto de folha de uva Charuto de repolho. *OS PRATOS SE REPETEM À VONTADE havendo disperdício serão cobrados 15% NÃO TROCAMOS PRATOS DO FESTIVAL
R$ 118
Libanês

Vegetariano
Pratos frios: Babaganouch Coalhada seca Homus Mhamara Tabule. Pratos quentes: Esfiha de escarola Esfiha de queijo Esfiha de zaatar Falefel Mjadara. *ESFIHAS E FALEFEL NÃO SÃO REPETIDOS havendo disperdício serão cobrados 15% NÃO TROCAMOS PRATOS DO FESTIVAL
R$ 118
Vegetariano



Entradas
Entradas


Em destaque
Coalhada seca
Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 42

Normal
R$ 54
Orgânico
Orgânico
Coalhada seca

Coalhada fresca
R$ 22
Coalhada fresca

Babaganouch
(Saborosa pasta de berinjela assada, temperada com molho de gergelim e limão) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 42

Normal
R$ 54
Babaganouch

Homus
(Deliciosa pasta de grão de bico, temperada com molho de gergelim e limão) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 42

Normal
R$ 54
Homus

Chanclich
(Queijo árabe pouco picante, servido com tomates picados, salsinha, cebolinha e azeite) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 42

Normal
R$ 54
Chanclich

Kibe cru
Acompanha hortelã, cebola e azeite. Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 54

Normal
R$ 65
Kibe cru

Mhamara
(Saborosa pasta de pimentão vermelho com nozes) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 46

Normal
R$ 57
Mhamara

Mhamassa
(Carne moída refogada com cebola, hortelã, salsinha e nozes picada. Acompanhamento para kibe cru e homus) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 46

Normal
R$ 57
Mhamassa



Mezzé
Mezzé


Mini Mezzé
(Homus, babaganouch, coalhada seca)
R$ 115
Mini Mezzé

Mezzé
(Homus, babaganouch, coalhada seca)
R$ 139
Mezzé

Mezzé Família
(Homus, babaganouch, coalhada seca, mhamara, tabule e kibe crú).
R$ 279
Mezzé Família



Saladas
Saladas


Tabule
(salsa, alface, cebolinha, tomates, hortelã e trigo) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 42

Normal
R$ 53
Tabule

Fatuch
(alface, tomates, pepinos, cebolinha, rabanete, hortelã e salsinha temperados com molho à base de especiarias árabes, servidos com pão crocante). Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 42

Normal
R$ 53
Fatuch

Al Kabir
(berinjela assada, coalhada seca, tomate. Acompanha folhas verdes) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 49

Normal
R$ 69
Al Kabir

Baalbek
(rúcula, alface americana, cebola temperada com summee, azeitonas pretas, tomates italianos e chanclich) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 49

Normal
R$ 69
Baalbek



Salgados
Salgados


Kibe frito com nozes
R$ 15
Kibe frito com nozes

Falefel
(Bolinhos de grão de bico e fava seca, acompanhados de tomates e salsas picados com picles e molho tarator)
R$ 69
Falefel

Esfiha fechada de carne
R$ 12
Esfiha fechada de carne

Esfiha aberta de queijo
R$ 11
Esfiha aberta de queijo

Esfiha aberta de carne
R$ 11
Esfiha aberta de carne

Esfiha folhada de carne
R$ 15
Esfiha folhada de carne

Esfiha folhada de queijo
R$ 15
Esfiha folhada de queijo

Esfiha folhada de zaatar
R$ 15
Esfiha folhada de zaatar

Kibe frito
R$ 13
Kibe frito

Kibe frito com coalhada seca
R$ 15
Kibe frito com coalhada seca

Kibe assado
(Recheado com carne moída e nozes)
R$ 15
Kibe assado

Esfiha fechada recheada de batata
(Batata, carne moída refogada, cebola e tomate, temperados à moda libanesa).
R$ 12
Esfiha fechada recheada de batata

Esfiha fechada recheada de escarola
(Escarola, cebola e limão)
R$ 12
Esfiha fechada recheada de escarola

Esfiha fechada recheada de coalhada com carne
(Coalhada seca com carne temperada à moda libanesa)
R$ 12
Esfiha fechada recheada de coalhada com carne

Esfiha aberta mista de carne e queijo
Esfiha aberta de carne, coberta de queijo mussarela.
R$ 12
Esfiha aberta mista de carne e queijo

Combo de 6 mini esfihas abertas de carne ou de queijo
R$ 26
Combo de 6 mini esfihas abertas de carne ou de queijo

Combo de 6 mini kibes fritos
R$ 33
Combo de 6 mini kibes fritos



Sanduíches
Sanduíches


Chich Tawook
(Filé de frango grelhado, servido no pão com tomate, picles, alface e pasta de batata e alho). Acompanhado de fritas
R$ 69
Chich Tawook

Chawarma
(Filé mignon grelhado servido no pão com tomate, picles, alface e pasta de batata e alho). Acompanhado de fritas
R$ 79
Chawarma

Al Kabir
Al Kabir -(Kafta grelhada com mussarela no pão, com tomate, alface e picles). Acompanhado de fritas
R$ 69
Al Kabir

Sanduiche de Falefel
(Bolinhos de grão de bico e fava seca, acompanhados de tomate e salsa picados com picles e molho tarator)
R$ 69
Sanduiche de Falefel



Pratos Quentes
Pratos Quentes


Arroz libanês
(Arroz com carne moída refogada, cozido à moda libanesa servido com pedaços de carne bovina ou frango, salpicado de amêndoas ) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 54

Normal
R$ 76
Arroz libanês

Kafta ao forno
Carne bovina temperada à moda libanesa, assada no forno servida com batatas, rodelas de tomates e cebolas. Acompanha arroz com aletria) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 65

Normal
R$ 86
Kafta ao forno

Mjadara
(Arroz com lentilha coberto de fatias de cebola empanada) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 43

Normal
R$ 53
Mjadara

Charuto de repolho
(Folhas de repolho cozidas, enroladas uma a uma, com nosso delicioso recheio de arroz e carne moída) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 57

Normal
R$ 75
Charuto de repolho

Charuto de uva
(Folhas de uva enroladas uma a uma, com recheio de arroz e carne moída) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 59

Normal
R$ 79
Charuto de uva

Abobrinha recheada
(Abobrinhas recheadas com arroz e carne moída refogada, tomates, cebolas e salsas picadas, regado ao molho especial) Opções: Individual e Normal
R$ 65
Abobrinha recheada

Charuto misto
(Combinação de charuto de folha de uva e repolho) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 59

Normal
R$ 79
Charuto misto

Arroz com aletria
(Arroz na manteiga, com macarrão cabelo de anjo) Arroz com aletria - (Arroz na manteiga, com macarrão cabelo de anjo) Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 43

Normal
R$ 53
Arroz com aletria



Sopas
Sopas


Shishbarak
(Deliciosas massas recheadas de carne moída refogada, temperada com condimentos árabes,cozidas em coalhada, polvilhada com hortelã seca)
R$ 67
Shishbarak

Kibe Labanie
(Kibes recheados de carne moída refogada, temperada com condimentos árabes, cozidos em coalhada, polvilhada com hortelã seca)
R$ 67
Kibe Labanie



Grelhados
Grelhados


Kafta no espeto
(Carne moída bovina grelhada temperada com cebola e salsinha). Acompanha batata frita e arroz com aletria Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 65

Normal
R$ 87
Kafta no espeto

Mishui de filé mignon
(Filé mignon e cebola grelhados). Acompanha batata frita e arroz com aletria Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 87

Normal
R$ 163
Mishui de filé mignon

Mishui de frango
(Filé de frango e cebola grelhados). Acompanha batata frita e arroz com aletria Opções: Individual e Normal Opções: Individual e Normal
Ind
R$ 65

Normal
R$ 87
Mishui de frango

Mishui misto de frango, filé e kafta
(Acompanha batata frita e arroz com aletria)
R$ 219
Mishui misto de frango, filé e kafta



Porções especiais
Porções especiais


Pão libanês e torrada
R$ 16
Pão libanês e torrada

Batata frita
R$ 39
Batata frita

Cebola frita empanada
R$ 39
Cebola frita empanada



Sobremesas
Sobremesas


Ataif
(Crepe recheado com nozes, regado com mel de flor de laranjeiral)
R$ 22
Ataif

Mhalabii
(Manjar árabe com damasco)
R$ 22
Mhalabii

Doces Árabes variados
Burma
R$ 15

Folhado de nozes
R$ 15

Ninho de nozes
R$ 15

Ninho de amêndoas
R$ 15

Ninho de pistache
R$ 15

Ninho de damasco
R$ 15
Doces Árabes variados

Raha
Goma árabe com vários sabores.
R$ 4
Raha

Ataif com sorvete
R$ 28
Ataif com sorvete

Coalhada fresca
Coalhada fresca com mel de flor de laranjeira
R$ 22
Coalhada fresca

Halawi
R$ 16



Bebidas
Bebidas


Água Mineral 350ml
R$ 8

Água com gás 350ml
R$ 8

Coca Cola 350ml
R$ 9
Coca Cola 350ml

Coca Cola zero 350ml
R$ 9
Coca Cola zero 350ml

Guaraná Antártica 350ml
R$ 9
Guaraná Antártica 350ml

Guaraná Antártica zero 350ml
R$ 9
Guaraná Antártica zero 350ml

Soda Antártica 350ml
R$ 9
Soda Antártica 350ml

Água Tônica 350ml
R$ 9
Água Tônica 350ml

Água Tônica diet 350ml
R$ 9
Água Tônica diet 350ml

Shweppes Citrus 350ml
R$ 10
Shweppes Citrus 350ml

H2OH Limão 500ml
R$ 10
H2OH Limão 500ml



Sucos
Sucos


Laranja
R$ 18

Limão
R$ 18

Maracujá polpa
R$ 17
Maracujá polpa

Abacaxi polpa
R$ 17

Acerola polpa
R$ 17

Morango polpa
R$ 17

Limonada Libanesa
(limão, hell, hortelã, açúcar e água de flor de laranjeira)
R$ 22
Limonada Libanesa

Red Summer
(limão,romã, morango e água c/gás)
R$ 22
Red Summer

Suco misto
R$ 17

Vitamina Al Kabir
(Combinação de coalhada fresca batida com frutas da estação)
R$ 22
Vitamina Al Kabir



Cerveja Long Neck
Cerveja Long Neck


Malzbier 355ml
R$ 18
Malzbier 355ml

Stella Artois 295ml
R$ 18
Stella Artois  295ml

Heineken 355ml
R$ 18
Heineken 355ml

Budweiser 343ml
R$ 18
Budweiser 343ml



Cervejas
Cervejas


Heineken 600ml
R$ 24

Original 600ml
R$ 22

Serra Malte 600ml
R$ 22

Budweiser 600ml
R$ 22



Drinks
Drinks


Caipirinha Pinga Especial
R$ 33

Caipirinha
R$ 29

Caipiroska
R$ 33

Caipiríssima
R$ 33

Saquerita
R$ 33

Caipiroska (vodka importada)
R$ 35

Mojito
R$ 33

Red Night
R$ 33



Bebidas Destiladas
Bebidas Destiladas


Stanhaeger
R$ 22

Vodka Smirnoof
R$ 22

Vodka Importada
R$ 30

Rum
R$ 20

Arak
R$ 27

Saquê
R$ 22

Aguardente Especial
R$ 22

Arak Importado
R$ 35



Whisky
Whisky


Johnnie Walker Black
R$ 36

Johnnie Walker Red
R$ 32



Cafés e Chás
Cafés e Chás


Expresso
R$ 9,5

Libanês
R$ 10,5

Alkabir Comida Libanesa Logo

ENDEREÇO

R. Jorge Tibiriçá, 28 - Gonzaga, Santos - São Paulo - Brasil
CEP 11055-250

HORÁRIOS:

Segunda a Sexta:  18h às 23h

Sábado:  12h às 16h30 e 18h às 23h

Domingo:  12h às 16h30 e 18h às 22h

CNPJ: 29.983.133/0001-51

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(13) 3284-2657

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